Croquettes de pommes de terre

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Nombre de personnes : 4

Les ingrédients:

– 4 pommes de terre
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 carottes
– 100 g de fromage râpé
– 1 œuf
– 2 pincées de sel,1 de poivre
– Chapelure
– Huile pour frire

Préparation:

Pour faire de belles croquettes de pommes de terre :

  1. Cuire les pommes de terre et râpez les carottes.
  2. Une fois les pommes de terre cuites, les réduire en purée.
  3. Ajoutez la crème, les carottes râpées, le gruyère râpé, l’œuf, le sel.
  4. Faire des boulettes/croquettes et roulez-les dans la chapelure.
  5. Mettez-les à cuire dans la friture bouillante.
  6. Dès qu’elles sont dorées, les poser sur du papier absorbant.

Vos croquettes de pommes de terre sont prêtes !