Sauté de poulet, de pommes de terre et de petits pois.

As-salam aleykoum, chères sœurs, chers frères.

Une recette facile, de préparation rapide, délicieuse et nutritive.

A vos paniers…

Pour

Nombre de personnes: 6

il vous faut:

  • 6 morçeaux de poulet
  • 3 c.à.s d’huile d’olive
  • 500g   de pomme de terre que vous couperez en gros morceaux
  • 2 gousses d’ail à hacher
  • 3 tomates pelées et grossièrement hachées
  • 125g de petits pois cuits
  • sel et poivres fraichement moulu, persil ciselé pour la garniture.

 


Préparation:

Dégraisser le poulet et l’assècher avec du papier absorbant. Dans une grande pôele, faire chauffer l’huile à feu moyen. Y faire dorer les morçeaux de poulet,  3 à 4 minutes de chaque coté.
Ajouter les pommes de terre et l’ail, bien mélanger et faire cuire, à couvert, 10 minutes durant. Incorporer les tomates et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Incorporer les petits pois;saler et poivrer au gout.Poursuivre la cuisson à couvert jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.Garnir de persil ciselé et servir.

Bon appétit